Stelle di Lorenzo

LINEA NATURA

• Uvaggio
  Negroamaro.
• Territorio
  I vigneti sono collocati nell’area di produzione del Salice Salentino D.O.P.
• Gradazione alcolica
  12,5% vol.
• Fermentazione e note enologiche
  Il processo di fermentazione avviene in silos di acciaio inox a temperatura controllata.
• Caratteristiche
  Rosa tra il salmone e il corallo particolarmente lucente di bel tessuto. Naso intrigante che dal frutto di ciliegia, mora fluttua verso note di macchia mediterranea e sentori iodati sottili. Sorso piacevolmente pieno, quasi grasso. Fresco ma soprattutto sapido e piacevolmente caldo.
• Abbinamento
  Primi piatti della tradizione salentina, primi a base di verdure mediterranee.
• Temperatura di servizio
  12 °C.