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10,00 €
SKU: stelle-di-lorenzo
SALICE SALENTINO D.O.P. SALICE NEGROAMARO ROSATO
Contiene Solfiti / Prodotto in Italia
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Uvaggio
Negroamaro
Territorio
I vigneti sono collocati nell’area di produzione del Salice Salentino D.O.P.
Gradazione alcolica
12,5% vol.
Fermentazione e note enologiche
Il processo di fermentazione avviene in silos di acciaio inox a temperatura controllata.
Caratteristiche
Rosa tra il salmone e il corallo particolarmente lucente di bel tessuto. Naso intrigante che dal frutto di ciliegia, mora fluttua verso note di macchia mediterranea e sentori iodati sottili. Sorso piacevolmente pieno, quasi grasso. Fresco ma soprattutto sapido e piacevolmente caldo.
Abbinamento
Primi piatti della tradizione salentina, primi a base di verdure mediterranee.
Temperatura di servizio
12 °C.