Dettagli prodotto
Contiene Solfiti / Prodotto in Italia
Scopri la tabella nutrizionale e degli ingredienti
Uvaggio
Negroamaro
Territorio
I vigneti sono collocati nell’area di produzione del Salice Salentino D.O.P.
Gradazione alcolica
12,5% vol.
Fermentazione e note enologiche
Il processo di fermentazione avviene in silos di acciaio inox a temperatura controllata.
Caratteristiche
Rosa tra il salmone e il corallo particolarmente lucente di bel tessuto. Naso intrigante che dal frutto di ciliegia, mora fluttua verso note di macchia mediterranea e sentori iodati sottili. Sorso piacevolmente pieno, quasi grasso. Fresco ma soprattutto sapido e piacevolmente caldo.
Abbinamento
Primi piatti della tradizione salentina, primi a base di verdure mediterranee.
Temperatura di servizio
12 °C.

