Bocca della verità

LINEA NATURA

• Uvaggio
  Primitivo
• Territorio
  I vigneti sono coltivati nella zona di produzione del Salento.
• Gradazione alcolica
  14% vol.
• Fermentazione e note enologiche
  Fase iniziale di fermentazione con macerazione in silos di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni.
• Caratteristiche
  Rubino pieno di bella trama. Naso intenso con richiami di frutto in confettura, sentori di tabacco dolce e note mentolate. Sorso rotondo, piacevolmente fresco e caldo con tannino sferico. Bevuta agile.
• Abbinamento
  Taglieri di salumi, bombette e salsicce.
• Temperatura di servizio
  16 °C.