1944 Anniversario

LINEA BOLLICINE

• Uvaggio
  Negroamaro.
• Territorio
  Tutti i vigneti sono stati coltivati nella zona del Salento.
• Gradazione alcolica
  12% vol.
• Fermentazione e note enologiche
  Affinamento in bottiglia sui lieviti. Dosaggio zero.
• Caratteristiche
  Bolla dal vivido color salmone, dalla spuma cremosa. Al naso richiama un netto sentore di ciliegia su un fondo di crosta di pane. Al palato ha una bella tensione e piacevole eleganza.
• Abbinamento
  Crudi di mare, crostacei e risotti con pesce.
• Temperatura di servizio
  8 °C.