Artiglio Susumaniello Rosato

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• Uvaggio
  Susumaniello
• Territorio
  I vigneti sono coltivati nella zona di produzione del Salento.
• Gradazione alcolica
  12% vol.
• Fermentazione e note enologiche
  Il processo di fermentazione avviene in silos di acciaio inox, a temperatura controllata.
• Caratteristiche
  Rosa salmone intenso e luminosissimo di bel tessuto. Naso segnato da un frutto dalla polpa croccante e dolce: ciliegia, ribes, mora, melagrana. Al palato si presenta apparentemente sferico per aprirsi su una linea fresca, sottilmente sapida e gustosamente persistente.
• Abbinamento
  Dal mare alla terra, ottima persino su piatti basati su carni bianche.
• Temperatura di servizio
  12 °C.