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10,00 €
SKU: bocca-della-verita
PRIMITIVO SALENTO I.G.P. ROSSO
Contiene Solfiti / Prodotto in Italia
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Uvaggio
Primitivo
Territorio
I vigneti sono coltivati nella zona di produzione del Salento.
Gradazione alcolica
14% vol.
Fermentazione e note enologiche
Fase iniziale di fermentazione con macerazione in silos di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni.
Caratteristiche
Rubino pieno di bella trama. Naso intenso con richiami di frutto in confettura, sentori di tabacco dolce e note mentolate. Sorso rotondo, piacevolmente fresco e caldo con tannino sferico. Bevuta agile.
Abbinamento
Taglieri di salumi, bombette e salsicce.
Temperatura di servizio
16 °C.