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Chardonnay
LINEA DE FALCO
CHARDONNAY SALENTO
I.G.P.
BIANCO
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Territorioi vigneti sono coltivati nella zona di produzione del Salento.
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Gradazione alcolica12% vol.
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Fermentazione e note enologicheil processo di fermentazione avviene in silos di acciaio inox a temperatura controllata.
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Caratteristichepaglierino con qualche bagliore dorato di buon tessuto. Olfatto intenso su toni fruttati esotici dolci e delicate note erbacee con venatura minerale sottile. Palato fresco, piacevole e sottolineato da scia sapida.
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Abbinamentoverdure in pastella e frutti di mare.
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Temperatura di servizio10 °C.