VINO SPUMANTE EXTRA DRY SALENTO I.G.P. Uvaggio: Bianco di Alessanno e Verdeca. Territorio: Vigneti coltivati nel Salento. Grado Alcoolico: 11,50% vol. Fermentazione: la fermentazione avviene in silos di acciaio inox a temperatura termocontrollata utilizzando il metodo Charmat. Caratteristiche: colore giallo paglierino, profumi intensi e con sentori di mela, offre un piacevole gusto ben equilibrato. Spuma giustamente evanescente con perlage fine e persistente. Abbinamento: ideale come aperitivo, ottimo per festeggiare le grandi occasioni. Temperatura di servizio: 6°-8° C. Tipo di chiusura: tappo spumante.
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