BIANCO FRIZZANTE SALENTO I.G.P. Uvaggio: Bianco di Alessano, Verdeca. Territorio: vigneti coltivati nel Salento. Grado Alcoolico: 11% vol. Fermentazione: la fermentazione avviene in silos di acciaio inox a temperatura termocontrollata. Caratteristiche: colore giallo paglierino con un fine perlage, al gusto piacevole e ben equilibrato, sentori di frutta fresca. Abbinamento: ideale come aperitivo, antipasti con frutti di mare, pesce o primi piatti con crostacei. Temperatura di servizio: 6 - 8 °C.
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