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  • I Nostri Vini

Passito Rosso

   

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PASSITO ROSSO
SALENTO I.G.P.
Uvaggio: Malvasia Nera appassita sui ceppi.
Territorio: comune di Novoli.
Gradazione alcolica: 15% vol.
Fermentazione: con macerazione a temperatura controllata – 12 giorni.
Invecchiamento in barrique.
Caratteristiche: gusto morbido ed intenso, ricco di profumi persistenti di frutta matura.
Abbinamento: consigliato come vino da dessert e per accompagnare formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 14 °C.

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